Feldt & de Boer Fish BV
Feldt & de Boer Fish is een Nederlands-Zweedse onderneming die in mei 2002 is opgericht door Lennard Feldt en Jacob de Boer. Ons bedrijf is gevestigd op het voormalige eiland Urk en is gespecialiseerd in diepgevroren en koelverse visproducten. Met ons uitgebreide assortiment van circa 280 verschillende artikelen beleveren wij de groothandel in Nederland en Noordwest Europa. Dit betreft met name de cateringmarkt, maar ook supermarkten weten ons te vinden. Tevens leveren wij filetblokken en drooggevroren filet, staartstukken en centercuts aan de visverwerkende industrie.
Al onze producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Ons assortiment bevat onder andere de volgende hoofdgroepen:
Producten uit Scandinavië
Wij leveren een keur aan Scandinavische producten, zoals:
- Koudwatergarnalen '
Pandalus borealis'
: superieure kwaliteit, mooie kleur
(zonder kleurstoffen), weinig additieven. Wij kopen de hele garnalen zelf in en
laten deze in Marokko pellen en gekoeld op sap verpakken.
- Haringspecialiteiten van Noorse A-kwaliteit Haring.
- Gepaneerde en voorgebakken producten
- Gerookte en Gravad Zalm uit eigen rokerij in Zweden
- Zweedse specialiteiten
- Salades & Paté
Noordzee visproducten
De verse grondstof voor deze producten kopen wij zelf in en wordt bij onze co-processor Kramer Fish te Urk (BRC, IFS en MSC gecertificeerd) tot hoogwaardige naturel, gepaneerde en voorgebakken eindproducten verwerkt.
Producten uit overige landen
Feldt & de Boer Fish BV importeert jaarrond visproducten uit China, Namibië, Nieuw-Zeeland, Vietnam, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten van Amerika. Wij kopen zelf zeegevroren vis in Noorwegen, verzenden dit naar China, en laten het daar tot eindproduct verwerken. Deze productie wordt door onze eigen controledienst in China begeleid.
MSC producten
Wij hechten veel waarde aan het duurzaam beheren van de visbestanden. Daarom zijn wij wij sinds het voorjaar van 2008 in bezit van een MSC certificaat. MSC producten worden voor ons geproduceerd in China, Nederland, Zuid-Afrika, Zweden en de VS.
